CEDMEX

Para la captura, la Cooperativa opera una flota de 40 embarcaciones menores de propósitos múltiples. Tiene cuatro barcos grandes para transporte de carga, recolección de producto y avituallamiento a los campos pesqueros. Para el procesamiento, la Cooperativa dispone de una moderna planta con diversas líneas de empaque, desde el manejo de organismos vivos, hasta enlatados de caracol y abulón, pasando por cocidos y congelados. La planta está sobre una superficie de 16,400 m², con 2,670 m² de área construida. Sus procesos y equipos son de los más avanzados. Se encuentra dentro del padrón de exportadores de productos mexicanos a la Unión Europea. Cumple con las estrictas normas sanitarias de prevención, monitoreo y control, verificación de producto terminado y control de puntos críticos (HACCP).